味旅とは・・・

「おもむき」という意味もある「味」。
そんな「味」にまつわる思い出の時間旅行「味旅」は、Webの空き地の管理人ミンキーが趣味で連載しているエッセーです。不定期です。

五十番

2014.3.20
近頃中国の料理の番組を動画サイトでよく見ます。 その動画では中国の食文化にかなり深く触れていて、山奥の村で食べられている料理を紹介したり、料理を作っている家族の背景にもフォーカスして、家族構成や、現代の中国の生活様式など