ネギめし ご挨拶2019.11.1 嫁の母校であり、大根踊りで有名な東京農大の学食の隠れ人気メニュー、『ネギめし』。炊きたてのご飯に、新鮮な白ネギ(水で晒す)の甘みと爽やかな青ネギの香り。醤油を滴らし、決め手となるのがブラックペッパー。想像を超える化学反応Read More
出産ラッシュ ご挨拶2019.10.1 松浦家の出産ラッシュから4ヶ月が経とうとしている今日この頃。仔犬たちはようやく良い飼い主さんと出会い、それぞれ我が家を巣立ちました。息子と一緒に生まれ育ったようなものなので寂しい反面、オシッコの処理に追われることがなくなRead More
地元のラーメン屋 ご挨拶2019.9.1 地元のラーメン屋に久しぶりに行くと、更地になっていた。なんでも、スープの仕込み中に店主が外出し、帰宅すると燃えていたらしい。十代の頃からよく通っていたお店で思い出も沢山ある。、こんな形でお別れになるとは。別の好きな店も閉Read More
出産祝い ご挨拶2019.8.1 カメラマンの友達に、「出産祝いに何かプレゼントしたいんだけど何がいい?」と聞かれたので、無理を言って「大判カメラ」というカメラで写真を撮ってもらいました。僕らは慣れてないので緊張しちゃって表情は固くなりましたが、最高の写Read More
本格的に夏になりますね。 ご挨拶2019.7.1 梅の実を頂きました。部屋の中に置いていると、甘酸っぱい梅の香りが漂います。 昨年から梅干し作りを始めましたが、なかなか難しく、これは何十年もやらないと塩梅が分からないと思いました。毎年少しづつ好みの味になっていけばいいなRead More