ショコラ 〜君がいて、僕がいる〜 映画2019.2.21 ショコラと聞くと、なんだか美味しそうな響きですね。この映画は、19世紀の終わりから20世紀初頭にかけてフランスで活躍した黒人芸人の物語。実話を基にした小説「ショコラ(ジェラール・ノワリエル著)」が原作です。 20世紀(1Read More
回転焼き 日記2019.2.2 先日、卵を10個同時に割ってしまい、なんとか使い道はないものかと、考えあぐねた結果、エクレアを大量に作り、家族みんなで美味しくいただきました。が、今度はエクレアのカスタードクリームが大量に残ってしまい、どうにかならないもRead More
今年は暖かい冬ですね。 ご挨拶2019.2.1 ぜんざいが好きで、自分で作れたらなぁと思った頃から、かれこれ12年。初めて作ってみました。母や祖母も作らないので、とても難しいものだと思ってました。作ってみると、ただ小豆を煮るだけでした。もっと早く作るべきでした。年明けRead More
禍いを転じて福と為す 料理 , 日記2019.1.29 お昼はお好み焼きです。広島風です。ホットプレートは温めたし、食材の準備も万端、かと思いきや、なんと卵がありません。もうお好み焼きを焼き始めてしまった。だがしかし、卵は後半のクライマックスの部分なので近所のスーパーに急げばRead More
信じるか信じないかはあなた次第です。 日記2019.1.25 皆さんはキャトルミューティレーションを覚えていますか?子供の頃よくテレビでやってたのですが・・・宇宙人がUFOに乗ってやってきて、牛の内臓だけを抜き取っていくっていうあれです。 僕はそのテレビを見ながら、そんなはずはないRead More